湘菜青菜水煮面的做法大全
1. 材料:面条、青菜、瘦肉、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 青菜洗净切段,瘦肉切成丝,葱姜蒜切末,辣椒切片。
3. 锅中加水,放入面条,煮熟后捞出沥干水分。
4. 锅中加油,放入葱姜蒜末、辣椒片煸炒出香味。
5. 放入瘦肉丝煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、鸡精调味。
6. 放入青菜段翻炒均匀,倒入适量清水,煮开。
7. 放入面条,再次煮开后转小火,煮至面条入味。
8. 加盐调味,最后撒上葱花即可。
以上就是湘菜青菜水煮面的做法大全,你可以根据自己的口味进行调整。
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