60斤鲶鱼怎么弄好吃,一条成年鲶鱼一天吃多少食物

60斤鲶鱼怎么弄好吃,一条成年鲶鱼一天吃多少食物

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本文目录

  1. 一条成年鲶鱼一天吃多少食物
  2. 鲶鱼的家常做法
  3. 15斤鲶鱼家常做法
  4. 铁锅鲶鱼是怎样做的

一条成年鲶鱼一天吃多少食物

鲶鱼一天可喂食3到5次。

?鲶鱼主要以动物性饲料为主。早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血等,也可用鱼粉、蚕蛹、菜籽饼等制成配合饲料。鱼种入池后,首先要进行驯化,给固定音响,在池中、沟边设几个投饵点,以后逐渐减少为1~2个投饵点。

随着鲶鱼口径的增大,可用煮熟切碎的动物内脏(鸡肠子、猪肺子等)、小杂鱼、虾、泥鳅鱼等投喂。投喂量占鱼体重的8%~15%。日投喂2~3次。

由于鲶鱼性凶猛,一旦出现饥饿状态,将互相残杀。因此,必须保证充足的饵料供应。一般投喂4千克动物性饵料可使鱼增重1千克,若设汁每666.7平方米稻田产60千克鲶鱼,则要备好240千克的饵料。

鲶鱼的家常做法

鲶鱼切断放盐,料酒,姜,腌制30分钟,然后起锅烧油,把腌制好的鲶鱼煎到金光,加入水,耗油,五香粉,鸡精,盐,生抽炖20-30分钟,出锅加葱花香菜

15斤鲶鱼家常做法

用料

鲶鱼1条15斤

大蒜200克

红泡椒60克

老姜5小块

二荆条适量

芹菜一把

熟菜籽油300克

水淀粉适量

红油豆瓣酱50克

黄酒约100克

老抽10克

食用盐约20克

胡椒粉4小勺

香醋8克

青花椒油适量

料酒3勺

青花椒20颗

白糖3勺

步骤1

?首先我们将鱼头敲晕之后在尾部剁一刀这一步的目的是放掉多余的鱼血

步骤2

?放完血之后再切开鱼肚去除内脏和鱼鳃同学们需要注意扣鱼鳃的时候切勿用手防止刮伤

步骤3

?然后直接将鲶鱼剁成小块备用。

步骤4

?碗中加入食用盐4勺(约10克)再加入适量的料酒抓匀之后腌制10分钟备用同学们河鲶的血和粘液具有一定保鲜作用所以这一步可以不用清洗

步骤5

?下一步开始准备辅料准备大蒜200克切成小粒备用准备红泡椒60克切碎备用

步骤6

?准备老姜小块拍散之后剁碎备用再准备适量的二荆条和芹菜切成小粒备用

步骤7

?下一步开始制作首先我们把锅烧热锅烧热之后加入熟菜籽油300克

步骤8

?油温烧至6成热之后加入几颗青花椒爆锅花椒爆香之后将切好的大蒜下锅炒香炒出蒜油

步骤9

?中途再加入切好的红泡椒

步骤10

?料头爆香之后加入红油豆瓣酱10克

步骤11

?然后转小火将豆瓣酱炒香炒出红油豆瓣酱炒香之后再加入适量的黄酒去腥(约40克)

步骤12

?然后锅中再加入适量的清水

步骤13

?下一步开始调味锅中加入老抽2克调色加入食用盐
1.5克加入少许白糖提鲜

步骤14

?加入胡椒粉1小勺最后再加入香醋2克加香醋的目的是软化鱼肉让其更加的入味

步骤15

?调好味之后再将处理好的鲶鱼下锅转小火烧8分钟同学们这一步的目的是将鲶鱼烧至入味

步骤16

?8分钟之后再加入适量的水淀粉勾芡同学们芡粉可以稍微浓一些

步骤17

?勾好芡之后将切好的二荆条和芹菜下锅

步骤18

?再加入适量的青花椒油

步骤19

?然后转大火将料头烧至断生即可出锅装盘

铁锅鲶鱼是怎样做的

食材:

鲶鱼一条约3斤、花椒15克、自制豆瓣酱20克、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉40左右根据鱼的多少而定、芹菜3根、大蒜60克、小葱30克、小米辣10个、大葱3根、仔姜50克、香菜3根、冰糖3-4颗、生抽适量、盐适量、老姜2块、啤酒1瓶、泡椒泡辣椒30克

文章到此结束,如果本次分享的60斤鲶鱼怎么弄好吃和一条成年鲶鱼一天吃多少食物的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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