粤菜黑松露虾的做法大全
【材料】
- 虾：500克
- 黑松露：100克
- 蒜头：2瓣
- 姜片：1片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
【步骤】
1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 黑松露用清水冲洗干净备用。
3. 蒜头、姜片切成末，备用。
4. 锅中加入适量植物油，放入蒜末和姜片煸炒出香味。
5. 加入虾煸炒至变色，加入适量料酒，煮至虾熟透。
6. 加入适量盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人。
【禁忌】
1. 虾为海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 黑松露含有较高的蛋白质和嘌呤，易尿酸过高的人应适量食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等特殊人群，应在医生的指导下食用。
【总结】
粤菜黑松露虾是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合所有人群食用。同时，需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等特殊人群，应在医生的指导下食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/GmAKHd0yWu7n.html