【青椒炒蛋】的做法
青椒炒蛋是一道非常受欢迎的湘菜,口感鲜美,营养丰富。下面是青椒炒蛋的做法:
材料:
- 鸡蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、白糖适量
- 食用油适量
步骤:
1. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入青椒、红椒翻炒几下,加入少许盐和生抽调味。
6. 加入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
7. 加入少许白糖调味,翻炒至鸡蛋熟透即可。
青椒炒蛋是一道非常简单易学的湘菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道青椒炒蛋,你会喜欢的!
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