【萝卜馅菜盒子的配方】
(以下文章共4个段落,使用
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1. 食材和配料
- 萝卜馅:200克
- 面粉:300克
- 猪肉馅:100克
- 韭菜:100克
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 食用油:适量
2. 制作过程
- 将萝卜削皮,切成小块,用盐腌制10分钟,挤出水分备用。
- 将面粉混合在一起,逐渐加入猪肉馅、韭菜、鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽,搅拌均匀。
- 将萝卜馅和面粉猪肉馅混合搅拌均匀,成一个柔软的面团。
- 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片,上面涂上一层食用油,将剂子捏成盒子形状。
- 在盒子底部放入一块猪肉馅,上面再盖上一片萝卜馅,将盒子放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
3. 制作流程注意事项
- 猪肉馅要搅拌均匀,避免出现结块现象。
- 萝卜馅要腌制10分钟,使其更加入味。
- 蒸制的时间要根据盒子的大小和蒸锅的火力来调整,蒸好的盒子要及时取出,避免时间过长导致口感变差。
4. 适合人群
- 这道菜适合全家食用,尤其适合小孩子和老人。
- 萝卜馅菜盒子富含营养,可以帮助消化,增强免疫力。
- 韭菜具有促进食欲、增强体力的作用,适合搭配猪肉馅食用。
【禁忌】
- 萝卜馅菜盒子不适合糖尿病患者食用,因为萝卜会消耗体内的糖分。
- 萝卜馅菜盒子也不适合素食主义者食用,因为猪肉馅中含有肉类成分,需要摄入一定量的蛋白质。
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