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大家好，王八甲鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括甲魚怎样做法好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于王八甲鱼怎么弄好吃和甲魚怎样做法好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
甲魚怎样做法好吃
你好很高兴回答这个问题，河南信阳的大摆酒席的时候都会做一道，甲鱼红烧肉，所以甲鱼和红烧肉一起红烧最好吃
1、先准备一个甲鱼，五花肉，葱姜蒜，盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，白糖，香醋，料酒，淀粉
2、把甲鱼杀好切块，五花肉煮开去血沫也切块
3、锅里放少许油，先把五花肉炒一下放葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，香醋，鸡精，白糖，加水烧开在转小火慢炖，大概一个小时左右盛出备用
4、锅里放水把甲鱼放进去烫一下上面的软皮，清洗干净，
5、锅里放油把葱姜蒜爆香，倒上甲鱼翻炒，加料酒，蚝油，盐，白糖，鸡精，加热水烧开转小火，大概半个小时左右，把之前的五花肉倒进去一起翻炒，在大火收汁就可以出锅了，出锅撒点葱花点缀一下，一道甲鱼红烧肉做好了，好吃有营养
甲鱼五花肉怎么烧好吃
甲鱼五花肉怎么烧好吃？甲鱼营养丰富，与五花肉一起搭配红烧，味道极是鲜香浓郁。
五花肉烧甲鱼食材：甲鱼1000g、五花肉400g
配料：姜10g、花椒5g、蒜10g
调味料：精盐、酱油、单晶冰糖
将五花肉洗净，切成稍厚一点的块备用；将甲鱼洗净切好备用；将适量青椒和一个红辣椒切好备用；将姜、蒜、干辣椒洗净备用；在锅里放入适量水，烧开后将甲鱼先焯一下，捞起沥干水，把锅内水倒掉；把五花肉倒入锅中，反复翻炒至出油；加入花椒出香去腥，加入姜蒜和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出香味；加入沥干水的甲鱼翻炒，加几粒单晶小冰糖，反复翻炒，直到甲鱼入味，倒入适量清水煮一会；锅内汤汁烧得差不多的时候，放入切好的辣椒翻炒几下；加适量精盐、酱油翻炒均匀，即可关火装盘盛出。美味的五花肉烧甲鱼就做好了。甲鱼红烧好吃还是酱炖好吃
红烧好吃，入味，浓香微辣，爽口，
半斤甲鱼怎么吃
半斤重的甲鱼，红烧或者是清蒸都可以，看你比较喜欢什么样的口味。
不过，相比较而言，切成小块红烧的话，加热翻炒后，量显得少了些，烧出来了就一点碗底，一个人吃吃差不多，一家人吃，显得不太够。
而清蒸的话，配上好吃的调味料，半斤甲鱼一盘菜，感觉还挺好看。吃着味造也不错。一家人分着吃也挺好。
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