1.将鸡胸肉洗净切成小块，加入少许盐、糖、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
2. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 锅中留底油，加入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。
5. 继续在锅中加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入鸡肉块和花生翻炒均匀。 6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
三、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其适合喜欢吃鸡肉和干辣椒的人。但是，由于鸡肉中含有蛋白质，所以孕妇、小孩和老年人应该适量食用。
四、禁忌
1.干辣椒和姜蒜的比例应该适量，否则可能会影响口感。
2. 腌制鸡肉的时间应该足够长，否则鸡肉的口感会柴。
3. 花生一定要炒熟，否则可能会影响口感和健康。 五、总结 万达美食是石家庄地区最受欢迎的美食广场之一，这里汇聚了世界各地的美食，无论是中餐、西餐、日餐还是韩餐，都能在这里找到。在这里，你可以品尝到各种口味的美食，满足味蕾的需求。
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