大家好，沙锅开锅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括砂锅怎么开锅最简单方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于沙锅开锅怎么弄好吃和砂锅怎么开锅最简单方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
新砂锅如何开锅呢
步骤/方式1
首先用一块软毛巾搭配清水，将砂锅里外清洗一遍，再擦干水分
步骤/方式2
砂锅中加入三分之二的凉水，抓一小把茶叶放进去，煮开，煮沸三分钟后关火，把盖子盖上，利用茶水的蒸汽也可把盖子上的味道去除。
步骤/方式3
倒掉茶水，等温度降下来后再用清水洗干净。注意一定要热锅加热水，冷锅加冷水，避免锅体忽冷忽热，导热不均而开裂，洗净之后同样擦干外面。
步骤/方式4
砂锅中倒入三分二的清水，再放小半碗大米进去，不用淘洗，小火开始加热，同样开始要小火加热煮沸。
步骤/方式5
等米粥粘稠时，用勺子沿着锅边淋些米汤，让整个锅的内表面全部粘上米汤。因为米汤可有效堵住沙眼，避免日后用着渗水、开裂，还能防止用的过程粘锅。
步骤/方式6
米汤倒掉后清洗干净，再擦干外表的水，即可使用了
砂锅怎么开锅最简单方法
新砂锅的正确开锅方法：
方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。
方法二：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可。
沙锅开锅怎么处理
1.买回来的新砂锅现在水里浸泡三到四个小时，水量没过砂锅，让砂锅吸饱水份。
2.浸泡好以后把砂锅充分清洗干净擦干，不能有水份，包括平时我们用砂锅的时候也要完全擦干水份再开火，防止砂锅受热不均匀。
3.砂锅开锅，一定要先煮一锅米粥，这是利用米粥的粘性，让米粥渗透到砂锅细小的孔眼里，堵住我们看不见的沙眼，这样养出来的砂锅才不易开裂，不易渗水。开小火慢慢熬，让米粥慢慢渗透。
砂锅第一次用怎么开锅
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最佳答案：
1.刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。
2.砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
4.煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。
5.轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。
砂锅是陶制品，能较好地保持食品的色、香、味，很多人喜欢用它来熬汤、炖肉。在使用砂锅时，须注意以下几点：
第一，砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
第二，新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。砂锅最忌空锅干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。
第三，砂锅不宜炒菜和熬制黏稠的食物。
第四，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火—文火—武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好菜后，砂锅应该放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂，容易烫伤人
沙锅开锅怎么弄好吃和砂锅怎么开锅最简单方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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