菜花炖牛肉的做法详细介绍
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1.h2) 菜花炖牛肉是一道美味可口的家常菜,营养丰富,口感鲜美,适合所有人食用。
(2.h2) 制作菜花炖牛肉需要菜花、牛肉、姜、蒜、料酒、盐、鸡精等调料。制作步骤如下:
(3.h2) 第一步:将菜花洗净,切成小块备用。牛肉切成小块,用料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
(4.h2) 第二步:将姜切成片,蒜切末备用。
(5.h2) 第三步:热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
(6.h2) 第四步:加入菜花和姜片继续煸炒,加入适量的水,大火烧开。
(7.h2) 第五步:转小火炖煮15分钟,期间不时翻动菜花和牛肉,直到菜花熟透,牛肉入味。
(8.h2) 第六步:加入蒜末继续翻炒,最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
注意事项:
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1.h2) 炖牛肉时,水不要加太多,以免影响口感。
(2.h2) 菜花炖牛肉是一道口感鲜美的家常菜,但菜花可能会感光,所以在烹调过程中需要避免太阳直射。
(3.h2) 如果对牛肉过敏,或者家中有儿童,孕妇等特殊人群,建议不要食用。
菜花炖牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,适合所有人食用。但需要注意的是,炖牛肉时水不要加太多,以免影响口感;同时,菜花可能会感光,所以在烹调过程中需要避免太阳直射。如果对牛肉过敏,或者家中有儿童,孕妇等特殊人群,建议不要食用。
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