桑拿腰花
桑拿腰花是一道湘菜,以腰花为主料,配以辣椒、姜、蒜等调料,味道鲜美,辣而不燥。
做法
将腰花切成块状,加入开水中焯水,捞出备用。
加入调料
将焯水后的腰花加入葱姜蒜末、辣椒末、料酒、盐、鸡精等调料翻炒均匀。
烤制
将炒好的腰花放入烤箱中烤制,温度设为200度,时间约为15分钟,直到腰花表面变成金黄色。
装盘
将烤好的腰花装盘,撒上葱花、香菜等调料,即可享用。
小贴士
在烤制腰花的过程中,温度和时间要掌握好,以免腰花烤焦或烤糊。
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