粤菜桑拿鸡做法
桑拿鸡是一道非常受欢迎的粤菜,它以其独特的口感和营养价值而闻名于世。以下是桑拿鸡的做法:
材料:
- 一只鸡腿肉
- 适量的生姜
- 适量的葱
- 适量的料酒
- 适量的盐
- 适量的糖
- 适量的酱油
- 适量的鸡精
- 适量的桑拿粉
- 适量的水
步骤:
1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,加入适量的生姜、葱、料酒和盐,腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡肉放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
3. 加入适量的糖、酱油、鸡精和桑拿粉,继续翻炒,直到鸡肉完全熟透。
4. 将炒好的鸡肉倒入蒸盘中,放入蒸锅中蒸15-20分钟。
5. 蒸好后,可以将桑拿粉和水混合后倒入锅中,搅拌均匀,让鸡肉在蒸的过程中均匀地裹上桑拿粉。
6. 最后,将蒸好的桑拿鸡取出,撒上适量的葱花,即可享用。
粤菜桑拿鸡的做法非常独特,不仅口感鲜美,而且营养价值极高。通过桑拿粉的烹制,鸡肉不仅口感嫩滑,而且香味浓郁,让人回味无穷。如果你喜欢粤菜桑拿鸡,不妨尝试一下这道美食,相信你一定不会失望!
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