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大家好，今天来为大家解答花菜跟鸭肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括花菜可不以放在鸭肉一起也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
烤鸭与什么配菜炒好
我觉得如果是光吃烤鸭的话，配上大葱丝和甜面酱就可以了，这个大家都知道。如果是炒的话，我觉得加上别的什么配菜都不太好吃，会变味的。
如果真要炒着吃，我建议还是用干煸的方法来炒，这样炒出来的烤鸭，不但味道浓郁，而且还能使鸭肉不那么油腻，减少一些油脂，吃起来更健康。
我的做法是：
1、把烤鸭切成片，葱切段，姜切丝，蒜切末，线辣椒切丝。
2、锅烧热，倒入适量油，下入鸭肉用小火煸炒。
3、等鸭肉煸炒出油脂后，加入辣椒丝、葱、姜、蒜，继续翻炒。
4、加入适量盐、十三香、鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
这样一道美味的干煸烤鸭就做好了，色香味俱全，吃起来又不会太过油腻，下饭也是极好的。
鸭肉和什么蔬菜一起搭配好
鸭肉焖烧马铃薯
原料：鸭肉、马铃薯、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒
做法
1.马铃薯去皮，洗净，切块。
2.鸭肉洗净切块。
3.炒锅倒油烧热，加入马铃薯块和盐，翻炒一下，加入淹没马铃薯的水，将其煮熟捞出。
4.炒锅洗净，入油烧热，加入姜、蒜、鸭块翻炒1分钟，加入淹没鸭肉的水烧开，倒入生抽，转成小火焖煮25分钟。
5.待鸭块煮烂以后，加入土豆块炒均匀，加入调味料即可出锅。
花菜可不以放在鸭肉一起
可以的，把花菜焯一遍加入，如果是炖汤就最后放。如果是红烧，或者炒鸭，可以早一点放，入味更好吃。花菜切大块一点，不容易煮散。
鸭肉和什么菜搭配好
鸭子一般油重，可以配点冬瓜，因为冬瓜还可以去鸭子的酸味，做生的可以先去油，做熟的可以配点洋葱，比较出名的是鸭肉冬瓜汤，下面介绍方法：
1.冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片。
2.鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。
3.高压锅散气后加入冬瓜，萝卜干。
4.大概煮十分钟，加入盐调味，最后下芹菜末即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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