大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于排骨太咸了怎么弄好吃，炖排骨太咸了怎么办这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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排骨腌的很咸了，怎样做才好吃
原料：排骨、鸡蛋、八角、桂皮、葱段、姜块、香叶、调味料等。做法：
1、排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水；
2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。
3、放入排骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、桂皮、葱段、姜块，香叶，加入没过排骨的热水，加一勺醋，大火烧开后，小火炖，炖30分钟后加入老抽，放进几个煮鸡蛋；
4、接着炖煮，直到排骨炖烂为止，加点盐，撒入香油用大火收至汤汁浓稠
咸骨头太咸怎样去咸
1、加水将盐分稀释。
2、加糖，醋也可以中和盐的咸味，不可以加入耗油，酱油等含有大量盐分的调味品，防止盐分增加更咸。
3、可以加入冬瓜，土豆，粉丝等配菜，若汤已经够多了就倒从一部分汤汁再加入开水。
4、放入馒头，面包等淀粉类食物吸收盐分。
5、若是因为用的腊排骨的原因，可以将排骨过水煮出一部分盐分后，再捞出煮汤。
炖排骨太咸了怎么办
如果炖排骨太咸了，可以尝试以下救救方案：
1.加凉水或蔬菜汁：如果汤汁太咸，可以加入适量的凉水或蔬菜汁，注意加入的量不要太多，以免影响排骨的口感和香味。
2.倒掉部分汤汁：在汤汁太咸的情况下，可以把一部分汤汁倒掉，再用清水加汤料重新煮一遍，直到口感适合为止。
3.加入淀粉水：可以用淀粉将太咸的排骨汤汁稀释，具体做法是将适量的淀粉和水调匀，加入汤汁中搅拌均匀，煮沸后就可以了。
4.加入少量白砂糖：白砂糖有糖化作用，可以帮助中和排骨汤的咸味，不过加糖的量不宜过多，以免影响口感。
5.加入土豆、白萝卜等吸咸的食材：可以加入一些土豆、白萝卜等吸咸的食材来中和排骨汤的咸味。这些食材不仅可以调节口感，还能增加汤的营养价值，是不错的选择。
排骨咸了怎么办
1、加熟鸡蛋：鸡蛋也很吸盐，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但鸡蛋就已经很咸了道理就在于此，这也就是为什么我们提倡鸡蛋分开炒最后再加到菜里比较好的原因。因此，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡，鸡蛋黄的效果更好了；
2、加土豆：土豆也非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。汤要是咸了，还可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，若不行继续放第二片，直到汤味合适，最后再选择把土豆片捞出来（或者不捞也行）。当然，土豆片不要切的太薄了，煮烂了就捞不出来了；
3、加冰糖：可以放一块冰糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也可以吸去多余的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次，直到汤味合适；
关于排骨太咸了怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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