.jpg)
大家好，今天给各位分享海南米糕怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对海南栗米糕的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
海南白色粘米糕做法
(粘米糕)的食材和调料如下
粘米粉 100g、糖 35g、水 130ml、泡打粉 4g。
第一步，糖水融化放凉，泡打粉与粘米粉拌匀过筛4次，再加入过凉的糖水搅匀。
第2步，如果不是硅胶模，需抹点油，再加入米糊入模。
第3步，?蒸10分钟即可，也可根据喜预先加入芝麻等。
儋州米糕的做法
大米用清水淘洗干净。
2/加入清水没过大米
3盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。
4发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净
5/沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。
6/加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。
7/平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。
8/放入蒸锅蒸四十五分钟。
9美味的米糕就做好了，放冷后再切。
10/可以蘸白糖或者煎着吃。
海南栗米糕的做法
主料
大米160克
辅料
玉米淀粉50克
荸荠粉30克
板栗适量
配料
白糖适量
1.事先把米泡透。
2.给板栗切一个口。
3.在开水锅中煮五分钟，把皮剥开。
4.再把板栗切碎，待用。
5.把泡过的米在料理机中加0.2升的水打成米浆。
6.给米浆过筛。
7.加入玉米淀粉和荸荠粉，糖。拌匀。
8.拌好的米浆，不稠厚，也不是特别稀，流动快。
9.锅里烧开水，给模具或小碗涮油，放上板栗。
10.装入米浆，蒸约十分钟即可。
1
1.蒸好的样子。待凉脱模。
温馨小提示
1、调米浆的厚度可以先装一些蒸一个看看。要是太厚不够柔软。
2、脱模时可以用小刀在内边缘走一圈，可以用小叉子，挑出来。
3、除了板栗还可以放自己喜欢的果仁。
海南糯米糕做法
主料：糯米1斤糖1/2斤水1杯麦芽糖1～2大匙熟芝麻(或葡萄乾)少许
教您糯米糕怎么做，如何做糯米糕才好吃
(1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。
(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盤之中，待凉後，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/J9W2PqSnqCjl.html