各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享好欢螺的干米粉怎么弄好吃，以及好欢螺螺蛳粉正确煮法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
好欢螺螺蛳粉正确煮法
步骤1
按照说明先煮干米粉。要求是煮10分钟不过我一般煮7-8分钟的样子。然后沥干浆水
（就是把煮米粉的水倒掉），把煮好的米粉盛出待用。
步骤2
说明要求加500ml的水接着来煮卤水～我一般就会少加点水～这样汤汁更浓郁。400ml左右我觉得就够了。然后把水煮开后把所有调料包都放进去！辣油全下！超爱！然后煮1分钟～接着放入自己喜欢的食材！我喜欢在这里加入芝士肠、蟹柳。煮2分钟之后加入之前煮好的米粉煮3分钟！因为上一个步骤米粉我特地少煮了3分钟！就是为了在这一步跟卤汁一起煮～更入味！
步骤3
在出锅前加入生菜、炸响铃
（都是我喜欢的食材！），倒入调料包中的腐竹花生包哈哈哈～然后关火焖30秒。
好欢螺螺蛳粉炒法
好欢螺螺蛳粉是一道非常受欢迎的湖南小吃，下面是一种简单的炒法：
所需材料：
*螺蛳粉
(干或湿)200克
*肉丝适量
(可选用猪肉、牛肉等)
*豆芽适量
*青蒜适量
*姜末适量
*蒜末适量
*辣椒油适量
*酱油适量
*盐适量
*鸡精适量
步骤：
1.将螺蛳粉用清水浸泡30分钟至软化。如果使用干螺蛳粉，需要先用温水泡发。
2.将肉丝用少量盐和淀粉搅拌均匀，备用。
3.将豆芽洗净备用。
4.在锅中倒入适量的油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。
5.加入肉丝煸炒至变色。
6.加入豆芽翻炒均匀。
7.加入泡软的螺蛳粉，继续翻炒均匀。
8.加入适量的酱油、盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
9.最后加入切好的青蒜段，再加入适量的辣椒油提香即可出锅。
小贴士：可以根据个人口味调整配料和调料的比例。如果喜欢更辣的口感，可以多加一些辣椒油或者辣椒粉。
螺蛳炒粉的正宗做法
1、食材：腊肠30克、肉50克、蒜30克、葱30克、油30克、酱料20克、生抽30克、蚝油20克。
2、两勺生抽，半勺老抽和小米椒混在一起，加点水，加到大概半碗。
3、把袋装螺蛳粉里面的料包拿出来，先打开，不然炒的时候会手忙脚乱。
4、都准备好之后就起锅烧油，下蒜米煸香，然后加腊肠。
5、把料包放下去煸炒，然后放青菜，再加一点盐，就能让青菜有味道就可以，料包里面的菜已经有味道了。
好欢螺螺蛳粉卤料配方
用料
干米粉包
1000克
汤料包。
70g
木耳，黄花菜，酸豆角，萝卜干，包
31克
酸笋包。
24克
辣油包。
20
腐竹，花生。
克
酸醋包。
35.5g
步骤1
将干米粉与水煮沸十分钟，将粉捞出，另取500ml水烧开，加入煮好的米线和汤料包，煮两分钟余下料包依个人口味放入。
步骤2
将干米粉与水煮沸六分钟，关上火盖盖焖五分钟后将粉捞出，另取20ml水烧开，加入煮好的米粉和1/2料包，一个人口为放入余下料包加热拌匀。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的好欢螺的干米粉怎么弄好吃和好欢螺螺蛳粉正确煮法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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