【冰皮紫薯月饼的做法】
1. 准备好所需的材料,包括冰皮、紫薯、月饼馅料等。
2. 将冰皮面团材料混合在一起,揉成面团。
3. 把面团分成大小相等的剂子,搓圆后压扁成饼状。
4. 把月饼馅料放在饼皮上,用擀面杖擀成薄片。
5. 把薄片贴合月饼模具,压出花纹。
6. 把月饼模具放入月饼皮中,压实。
7. 把月饼放入烤盘中,预热烤箱至160°C。
8. 烤约15分钟,取出待凉。
9. 把冰皮面团重新揉圆,擀成薄片,压出花纹。
10. 把薄片贴合月饼模具,压出花纹。
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1. 把月饼放入烤盘中,预热烤箱至160°C。
12. 烤约15分钟,取出待凉。
13. 完成后,把月饼切成块,即可食用。
以上就是冰皮紫薯月饼的做法,希望能提供帮助。
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