湘菜炒腊肉辣椒的做法
配方:
- 腊肉:100克
- 辣椒:2个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
做法流程:
1. 将腊肉切成小块,辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入腊肉煸炒至表面微黄。
4. 加入辣椒继续煸炒至香味出来。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 继续翻炒至辣椒变软,汁液浓稠即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢辣味的人。
注意事项:
1. 炒腊肉时,时间不宜过长,否则容易糊锅。
2. 辣椒的数量可以根据个人口味适当调整。
3. 在加入调料之前,一定要翻炒均匀,确保味道充分融入食材中。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/JL4QNRS02ogW.html