【湘菜鸡肉炖萝卜】的做法如下:
1. 准备材料:鸡肉、萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将鸡肉洗净切成小块,加入葱、姜、料酒等调料腌制20分钟左右。
3. 萝卜去皮切成小块,备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入萝卜、盐、胡椒粉等调料,继续翻炒。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟左右,直到鸡肉和萝卜熟透。
7. 最后撒上葱花即可。
这道菜营养丰富,口感鲜美,是一道非常适合冬季的家常菜。
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