1.适合人群 适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有慢性病的人群。
2. 禁忌
(1)避免食用野生菌类，因为野生菌类可能会导致食物中毒。
(2)不要过量食用海鲜，因为海鲜中含有寄生虫和细菌。
(3)不要过量食用生姜和葱，因为这些食物会影响铁的吸收。
3. 制作步骤
(1)准备食材：猪肉、蘑菇、生姜、葱、大蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉等。
(2)将猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制15分钟。
(3)蘑菇清洗干净，切成小块。
(4)生姜和葱切成末，大蒜切成块。
(5)热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒至变色。
(6)加入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
(7)加入适量的水，放入蘑菇，煮至蘑菇熟透。
(8)加入适量的生抽、白糖、盐、胡椒粉等调味料，继续煮5分钟。
(9)最后撒上葱花，即可出锅。
4. 小贴士 在制作过程中，应注意火候和时间的控制，以确保食物的口感和营养成分的保持。同时，食用时应注意卫生，避免交叉污染。
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