大家好，关于猪头鱼怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于供桌上的鱼怎么摆才正确的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
用高压锅炖猪头的方法
原料
猪头
(半个)
酱油盐适量
姜片适量
葱叶酱扒炖调料适量
步骤1/猪头半个，用刀砍成几大块，不砍不行，高压锅装不下。我力气太小，这活由我妈代劳了。
步骤2/锅里烧开水，把猪头放里面焯一下，撇去血沫。焯水是酱前预制常用方法,其目的是排除血污和腥膻异味。猪头经过这样的处理后，再入酱制，其成品表面光洁，味道醇香，质量好。
步骤3/高压锅里添水，放入焯好的猪头，加葱叶，姜片，盐和酱油还有酱扒炖调料。这袋料可以做十斤肉，所以我只倒了三分之一。
步骤4/高压锅冒气后压了十五分钟，关火。待气放净后打开锅盖，把耳朵捞出来，因为猪耳朵较薄，易熟，压得太软烂了就失去脆感了。剩下的猪头翻一下个儿，盖紧锅盖继续开火压十五分钟。关火，待头肉不烫手时，把骨头和肉分离。
步骤5，去骨的肉放到汤锅里，继续开火压五分钟，关火等凉后取出即可完成了。
一滴水一条鱼一个猪头打一菜名
一滴水一条鱼一个猪头，这道菜应该是水煮鱼片才对，特别麻辣鲜香的一道菜。
供桌上的鱼怎么摆才正确
要把熟的正条鱼放在盘子里，然后祈祷后上供
在中华大地，尤其在南方，无论是祭祀还是平时上香祭拜，上供鸡鱼肉时，都有一定的摆放程序。即先供肉，以猪头为首选。其次上供鱼，寓意年年有鱼
（余），最后上供鸡，寓意吉
（鸡）利。一般以三为规，烧三柱香，供三牲，鸡鱼肉正好为三牲的代表。然后再三叩三拜，即可礼成。
上汤鱼面正宗做法
主料
鱼面0.5包
猪肉适量
草菇10多个
木耳适量
黄花适量
拌肉辅料
盐1茶匙
嫩肉粉2勺
（红薯粉）
辅料
生菜8片
小葱2根
汤调料
盐适量
鸡粉适量
上汤鱼面的做法步骤
1.准备一包鱼面。面是干的，不用泡水，等会直接可以下锅煮。
2.猪头切丝
3.加入拌肉辅料，用手抓匀备用
4.草菇对半切
5.草菇先焯水备
6.木耳和黄花用开水泡开
7.黄花和木耳焯水备用
8.小葱切花
9.生菜洗净
10.生菜焯水，煮熟后捞起放在碗
11.鱼面先煮一下
12.鱼面熟后沥干装入碗中
13.另起锅烧水
14.水开后煮草菇，黄花和木耳，水开后下肉丝煮，加入汤料
15.汤煮好后倒入碗内，撒上葱花就可以吃啦
猪头鱼怎么弄好吃视频和供桌上的鱼怎么摆才正确的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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