这篇文章给大家聊聊关于猪舌头炖汤怎么弄好吃,以及猪舌头炖汤的家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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最简单的猪舌头煲汤的做法
原料准备:玉竹35克、猪舌1个、食盐适量、红枣4个、枸杞6梨、生姜8克、蜜枣2个。
制作步骤:
1.清洗猪舌头,然后倒入烧好水的锅里,焯水一遍,去掉血水。然后使用刀具,将舌头表面的杂质和辣椒祛除掉,最后切成小片备用。
2.玉竹清洗一遍,红枣切开,去掉果核、生姜切成丝备用。拿出准备好的煲汤锅,倒入适量的纯净水,倒入红枣、玉竹、猪舌头、蜜枣、生姜丝、枸杞。
3.然后隔水加热,先用大火将水烧开,然后转小文火,用小火慢慢熬炖一个小时。出锅之前撒入适量的食盐调味。
猪舌头猪尾巴煲汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡。
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂。
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。
猪舌头炖汤的家常做法
主料:猪舌1副。
辅料:海带丝120克、姜片4片、料酒1勺、瑶柱、1把、盐适量。
1·猪舌头冲洗干净。
2·锅中放入清水、猪舌头,加入料酒。
3·大火烧开后煮3分钟。
4·猪舌头取出,用冷水冲洗干净后,刮去白色的舌苔,再冲洗干净。
5·洗干净的猪舌头放入锅中。
6·加入清水和姜片。
7·瑶柱淘洗干净。
8·放入锅中。
9·大火烧开后转中小火煲30分钟。
10·放入淘洗干净的海带丝。
11·根据自己口味放盐。
12·大火烧开
13·转小火煲20分钟。
猪舌头怎么煲汤
1、食材明细:主料:猪舌肉适量、玉米片适量,辅料:红枣适量、生粉适量,配料:盐适量、调味鲜适量、辣椒油适量。
2、备玉米片,猪舌肉,香葱。3、肉剁成肉泥,香葱切末。
4、剁好的肉泥加香葱,盐,调味鲜拌匀。5、备玉米片。
6、拌好的香葱肉泥搓成丸子。7、放进玉米片里裹上玉米片。
8、再用手搓匀。9、做好的玉米丸子。10、放进蒸锅里蒸熟。
11、烧点辣椒油。12、浇在蒸好的丸子上即可。
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