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大家好，今天来为大家分享肉丝煮白菜怎么弄好吃呢的一些知识点，和白菜炖肉丝家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
大白菜炒瘦肉最正宗的做法
材料
主料：瘦肉100g、白菜300g；
辅料：蒜头2个、油适量、盐适量、生抽适量
做法步骤：
1先把白菜和瘦肉，蒜头准备好。
2锅烧热放油和瘦肉，然后翻炒。
3翻炒后放点水，再放入盐和生抽翻炒。翻炒好盛入碗里。
4锅烧热放入蒜头翻炒。
5放入白菜翻炒。
6翻炒几分钟，放入盐和生抽进行翻炒。
7放入瘦肉翻炒，翻炒几分钟，再放一次油翻炒。
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起锅，盛入盘里。
瘦肉白菜汤的做法
材料
主料：白菜150g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、生粉1勺、料酒1勺、鸡精半勺
1、准备好白菜。
2、准备好瘦肉。
3、白菜洗净切块。
4、瘦肉切片，加料酒，生粉和盐腌一下。
5、锅加水，放姜丝和油烧开。
6、加入白菜。
7、翻煮一下。
8、煮到白菜变软
9、加入肉片。
10、加盐和鸡精调味煮熟。
11、盛碗。
白菜炖肉丝家常做法
锅内放油爆香葱姜炒肉丝片刻，放入白菜翻炒加盐酱油小火炖透即可。
冬菜肉丝汤做法
食材用料：冬菜100克、猪瘦肉250克、盐1克、生姜几片、大葱1节、料酒1勺、淀粉1勺、
生姜1块、胡椒粉2克、鸡精2克、香油2克、淀粉水1勺、香菜1棵
做法步骤：
【步骤一】：把猪瘦肉切成和筷子粗的肉丝，然后放入碗中添水没过肉丝泡制10分钟左右，把肉丝血水泡掉。
【步骤二】：猪肉丝泡完后，然后清洗几遍，把血水充分洗干净后，把水挤干放入碗中，依次放入盐1克、生姜几片、大葱1节、料酒1勺、淀粉1勺充分抓匀后腌制10分钟左右。
【步骤三】：我们把冬菜洗干净之后，切成和筷子粗细的丝放碗中，添上清水里面泡10分钟左右，
【步骤四】：把生姜切成丝、大葱同样也切成丝；香葱切成小段；然后分别装盘备用。
【步骤五】：锅中放一碗水，把姜丝和葱丝放里边，同时把泡好的冬菜丝清洗两遍挤干水分后也放里边，然后大火烧开，用小火煮5分钟左右。
【步骤六】：差不多煮了5分钟后，开小火，把肉丝倒锅中，用筷子滑散，大火烧开撇去浮沫，煮2分钟左右，把肉丝煮熟。
【步骤七】：肉丝煮熟后，然后开始调味，放入胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀，一定要尝一下咸淡，决定是否放盐，然后放一勺淀粉水勾一层薄芡，目的是让汤汁味道更加浓郁，最后放一勺香油出锅装入汤盆中，撒香上菜就好了！
关于肉丝煮白菜怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。
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