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这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋米粉怎么弄好吃，以及鸡蛋炒粉的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
鸡蛋炒粉的家常做法
主料：米粉1袋、鸡蛋2个、小青菜1颗
辅料：酱油适量、蒜4瓣、姜1小块、干辣椒2个
鸡蛋炒粉的家常做法：
步骤1、米粉用开水烫熟，过冷水沥干备用
步骤2、小青菜切小条，便于炒熟，姜蒜切好，鸡蛋划好，加适量盐
步骤3、先煎好鸡蛋，盛起备用
步骤4、锅中热油，倒入姜蒜和干辣椒，炒香
步骤5、再倒入小青菜，炒一分钟左右
步骤6、倒入米粉，加入适量生抽和老抽，翻炒一会儿
步骤7、加入炒好的鸡蛋，加一点蚝油，差不多了尝下咸淡，适量加些调味料，爱吃辣的可以加点老干妈，超香的~
胡萝卜鸡蛋炒米粉怎么做
胡萝卜鸡蛋炒米粉的做法
1.提前把米粉放入水中浸泡10分钟，鸡蛋打入碗中备用。
2.胡萝卜洗净切丝，香葱洗净葱头葱花分开切好。
3.热锅下油，把鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀，炒好后装入碗中备用。
4.锅中放油，放入葱头和香菇翻炒均匀。
5.然后放入胡萝卜和芹菜翻炒均匀。
6.在放入浸泡好的米粉翻炒片刻。
7.然后放入炒好的鸡蛋翻炒，加入适量的盐、鸡精和酱油调味，最后放入葱花翻炒。
8.美味的胡萝卜鸡蛋炒米粉就可以吃了。
鸡蛋焖米粉的做法
用料
米粉两个半
鸡蛋2个
猪肉适量
姜2片
蒜半瓣
盐少许
酱油适量
淀粉少许勺
食油适量
步骤1
腌肉约十分钟或以上，姜蒜盐酱油淀粉拌匀，加一点食油轻轻拌一下，封肉汁。
步骤2
打两个鸡蛋，不用打匀，加一点点酱油。
步骤3
热锅冷油，看到油出烟后放入鸡蛋快速打匀，关火，靠油焖熟
（看电视，这是蔡澜的作法，今天马上做起来),盛起。然后炒肉片，炒熟后盛起。
步骤4
加入一大碗热水，放入米粉。快熟剩少许水后加入炒好的肉片和鸡蛋，加一点酱油翻炒。
步骤5
完成！美味开吃！
米粉蒸蛋做法
主料：米粉15克，鸡蛋2个
辅料：水适量，盐适量，葱适量，生抽1匙
步骤
1.鸡蛋打入碗中，加适量水和盐搅拌均匀。
2.粉丝用温水泡软，剪小段。
3.将剪好的粉丝加入蛋液中，一起搅拌。
4.包上保鲜膜，用牙签扎适量小孔。
5.上锅蒸15分钟左右。
6.最后撒上葱花，淋上生抽即可。
关于鸡蛋米粉怎么弄好吃，鸡蛋炒粉的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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