【烤鸡杂】
湘菜作为中国传统美食文化的重要组成部分,具有独特的口味和风味。烤鸡杂是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,其制作方法简单易学,口感鲜美,深受人们的喜爱。
以下是一份烤鸡杂的湘菜做法大全,供您参考:
1. 准备食材:鸡杂、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将鸡杂清洗干净,切成小块,放入料酒和盐腌制15分钟。
3. 准备葱姜蒜,辣椒等调料,将葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
4. 烤箱预热至200°C,将鸡杂放入烤盘中,撒上葱姜蒜末、辣椒片等调料,再刷上一层油。
5. 将烤盘放入烤箱中,烤20分钟左右,期间需反复翻动鸡杂,确保两面都均匀受热。
6. 烤好后,将鸡杂取出,撒上一些盐、胡椒粉等调料,即可食用。
以上就是一份烤鸡杂的湘菜做法大全,您可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出更加美味的烤鸡杂。
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