下杭美食滤镜——【柠檬香茅虾】
材料：
- 鲜虾 500 克 - 柠檬 2 个 - 香茅 2 根 - 蒜头 3 瓣 - 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量 - 植物油适量步骤：
1.虾去掉头，去掉虾线，洗净备用。柠檬切成块，香茅切成段备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾煸炒至变色，加入柠檬块、香茅段翻炒。
5. 加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味。 6. 加入适量的水，焖煮约 10 分钟，直到虾熟透。 7. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
适合人群：
- 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人。 - 虾富含蛋白质和 Omega-3 脂肪酸，有助于增强免疫系统。 - 柠檬含有丰富的维生素 C 和抗氧化剂，有助于增强免疫力。 - 香茅具有浓郁的香味，可以提升这道菜的味道。禁忌：
- 虾属于海鲜，有些人可能会过敏。 - 柠檬和香茅都带有刺激性的味道，如果口味比较重，建议适量食用。 - 虾煮熟后不要过度煮熟，否则口感会变硬。注意事项：
- 烹饪过程中不要过度搅拌，以免破坏虾的鲜味。 - 虾煮熟后不要过度煮熟，否则口感会变硬。 - 烹饪过程中加入适量的淀粉勾芡，可以让虾更加鲜嫩多汁。 - 如果对海鲜过敏，请不要食用这道菜。声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/KaPlh9grNrG5.html