1.打两个鸡蛋在碗中，加入1/2茶匙盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 加入1/4杯温水和1茶匙面粉，搅拌均匀。
3. 用铲子将面团搅拌成絮状，然后倒入平底锅中，用中火煎烤。
4. 当面团开始凝固时，翻面并继续煎烤，直到两面都变成金黄色。
5. 取出煎好的面饼，切成小块，装入碗中。 除了鸡蛋面饼，还可以使用鸡蛋和面来制作许多其他美味的菜肴。以下是几个简单的食谱： - 鸡蛋三明治：将鸡蛋和面粉混合在一起，做成三明治面团，然后煎烤成三明治。可以加入各种蔬菜和肉类，制成不同口味的美食。 - 鸡蛋炒饭：将鸡蛋和米饭混合在一起，加入各种蔬菜和调味料，炒熟即可。 - 鸡蛋面条：将面条煮熟，加入鸡蛋液和调味料，拌匀即可。 鸡蛋和面是一道非常简单和美味的菜肴，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。
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