冰镇银耳汤怎么弄好吃?冰镇银耳汤怎么做好吃

冰镇银耳汤怎么弄好吃?冰镇银耳汤怎么做好吃

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本文目录

  1. 冰镇银耳汤怎么做好吃
  2. 银耳羹的正确吃法与禁忌
  3. 银耳红枣汤的做法
  4. 冰镇芋圆甜品的做法

冰镇银耳汤怎么做好吃

1.冰镇银耳汤非常好吃!2.首先,制作银耳汤的时候最好选择优质的银耳,起码将其浸泡一晚之后再用干净的水煮烂。3.其次,加入一些红枣、红枸杞和冰糖等等,以增强甜度和营养价值。4.最后,将银耳汤放入冰箱冷藏,在喝的时候加入适量的水果块和冰块,呈现出口感和视觉的双重享受。

银耳羹的正确吃法与禁忌

银耳一般多通过长时间熬煮食用,但隔夜或霉变的银耳则禁止服用。

一般食用的多是风干后的银耳,所以采用浸泡熬煮法来食用它。首先把干银耳放入水中浸泡约半小时至一小时,浸泡时可以用温水,待浸泡好后再把它撕成小碎块,注意此时冷水下锅。这样可以让银耳和水的温度一起慢慢升高,更容易将银耳熬成胶质状。

待大火煮开后小火慢慢熬煮,煮至银耳出胶后再放入冰糖,搅拌后再炖煮半小时。如果是用炖盅则一般需要一个半小时的大火,再中火煮半小时放入冰糖,之后再转成小火煮半小时,这样才能让银耳更好的出胶,口感更加美味。

银耳适合绝大多数人食用,但是霉变的银耳严禁食用,且煮好之后的白木耳在室温下过夜后不建议食用,避免保存不当发生变质。

银耳红枣汤的做法

所需原材料:

主料:银耳1朵、樱桃8颗、红枣8颗;辅料:蜂蜜。

做法如下:

1、第一步:银耳提前泡发,摘洗干净。

2、第二步:加水,放入撕碎的银耳,烧开后,小火煮15分钟。

3、第三步:大红枣切下枣肉,切碎。

4、第四步:樱桃去核,分瓣,可以适当切碎几个。

5、第五步:煮够5分钟后,放入红枣粒,在煮10分钟。

6、第六步:最后在放入樱桃,煮5分钟即可。

7、第七步:冷藏后口感更好,食用的时候可以加入蜂蜜调味

冰镇芋圆甜品的做法

材料:1.芋圆:200克2.红豆:50克3.糯米粉:50克4.糖:50克5.水:适量6.冰块:适量7.炼乳:适量步骤:1.将糯米粉和糖加入适量的水中搅拌均匀,蒸熟备用。2.将芋圆和红豆煮熟备用。3.将蒸好的糯米粉切成小块备用。4.取一个碗,放入芋圆、红豆和糯米粉块,加入适量的冰块和炼乳。5.放入冰箱冷藏室中,等待10分钟即可享受冰镇芋圆甜品。小贴士:可以根据个人口味加入适量的糖水或果酱,增加甜度和口感。

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