各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煎汤圆怎么弄好吃视频教程，以及煎汤圆不爆开不崩油好方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
铁锅煎汤圆怎么不粘锅
1、加入2/3的水，把水煮至沸腾。
2、沸腾后，把汤圆加入锅里。
3、用大火把汤圆煮至浮起，在这过程中用勺背不断搅拌防止汤圆粘在一起。
4、浮起后，放入糖，盖上锅盖用小火煮3分钟左右即可。
煎汤圆靠谱吗
靠谱的。虽然汤圆最常见最普遍的吃法是水煮，但炒汤圆煎汤圆炸汤圆都是可以的，在贵州就有当地的特色菜酸菜炒汤圆
煎汤圆不爆开不崩油好方法
1、锅内加入足够量的水烧至沸腾时加入半勺的盐，然后把汤圆倒入锅内，用勺子背部轻轻推动一下汤圆，防止汤圆粘锅，汤圆煮熟后会浮在水面，就可以捞出汤圆过凉白开冷却，然后水分沥干。
2、把鸡蛋打散后倒入汤圆的碗内，并搅拌均匀，让每个汤圆都能裹上蛋液。把裹上了蛋液的汤圆在面包糠上滚上几下，让汤圆的外表都均匀地裹上一层面包糠。
3、锅内加上足量的油烧至五成热时转成中小火，然后把汤圆全部放入后再改成中火，大约炸一分钟左右看到汤圆表面已经金黄。就要立刻捞起控油，速度要快，不要犹豫，这个方法是在汤圆开裂前就捞起。炸的时候，外表已经酥脆了。
4、还有一个方法就是裹上面包糠后在汤圆的上面用牙签戳上几个小洞，这样汤圆就不会裂开了，但必须用小火，时间也不能太长。
5、还有一个方法就是把汤圆炸一会就捞起，让汤圆冷却一下后再放入锅内炸，可以一直炸到你想要的效果。这个方法就费时间和耐心。
煎汤圆是怎么做的
做法锅中放油
2.将汤圆放入，改小火
3.待一面煎定型后4.翻面煎另一边，也煎至定型
5.加少许水，改大火
6.加盖，水开后改小火
7.待锅里水快要干时，多翻面
8.煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄
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