大家好，今天来为大家解答熟八爪鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括熟八带怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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八爪鱼怎么做更熟
1.买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内，过几分钟八爪鱼就死了，然后将鱼眼，鱼内脏去除掉。2.抓10克盐，将八爪鱼身上的黏液清洗干净。
3.锅内加水烧开，将八爪鱼焯水半分钟，捞入凉水内过凉。
4.控水后，将八爪鱼切成5厘米左右的长段。
5.准备姜末和蒜粒，青椒切块备用。
6.锅内加油，放入姜末和蒜粒炒香，放入辣椒和辣椒酱，翻炒至辣椒3成熟。
7.放入八爪鱼加料酒，味极鲜爆炒半分钟，关火加入盐调味，加入白糖提鲜。
8.一盘美味的酱爆八爪鱼就做好了。
煮熟的八爪鱼该怎么清洗
将八爪鱼放入盆中，加入盐和白醋，然后反复抓揉3-5分钟，接着倒入清水将表面粘液洗净，洗净之后将八爪鱼表面的黑膜撕开，找到八爪鱼八条腿正中间的牙齿，轻轻挤压即可去除，最后将八爪鱼的头部由内而外翻过来，取出里面的内脏和墨囊，最后再用清水彻底洗
熟八带怎么做好吃
1.处理八爪鱼，把八爪鱼的头剪开，去除内脏和八根爪子根部中心的小硬脐儿，然后拿面抓，洗净鱼，我没写八爪鱼的用量，炒1盘的话，大一点的用5只，小一点的用7只看个人需要
2.八爪鱼焯水（沸水下鱼焯30秒变色即可，千万别焯老了）主料准备好，把其他辅料也准备好
3.姜蒜切沫，青椒，胡萝卜切片，毛葱切丝
4.郫县豆瓣1勺，蒜蓉酱2大勺，适量的糖加水调成碗汁
5.热锅凉油，油烧至8成热下姜蒜，炒香
6.（在爆炒过程中没拍照片，直接在末尾说了）葱姜爆香后依次下毛葱丝，胡萝卜片，焯好的八爪鱼，碗汁，下每样食材时都翻炒一下，最后下青椒片翻炒下出锅即可。
水煮八爪鱼做法
1.
300克八爪鱼用10克盐和半勺醋搓匀。
2.
500ml水里加5克盐，水开后用筷子夹住八爪鱼脖子处，垂直放入水中。
3.
不要松筷子，在水中上下杵5下。
4.
直至八爪鱼的腿呈开花的样子。
5.
放入剩下的八爪鱼。
6.
水开后填入凉水，和煮饺子一样，煮三个开。
7.
提前准备两盆凉水，把煮熟的300克八爪鱼捞出过凉。
8.
过两次凉水即可。
关于熟八爪鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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