【湘菜烙饼做法大全视频教程】
1. 湘菜烙饼配方
(1)面粉:500克
(2)水:350克
(3)食用油:适量
(4)盐:适量
2. 制作步骤
(1)将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水搅拌成面团,揉至表面光滑。
(2)将面团分成大小相同的小块,用手搓成圆形。
(3)在平底锅中加入油,用中火烧热,将圆形面团放入锅中,煎至两面金黄色即可。
3. 适用人群
适合所有人群,特别是家庭聚餐或早餐等场合。
注意事项
(1)在揉面团时,要慢慢加入水,以免面团过于干燥。
(2)在煎面团时,要用中火,以免过度烤焦或煮糊。
(3)煎好的饼要充分晾凉,才能保存和使用。
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