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大家好，今天小编来为大家解答烤肉韭菜和鸡蛋怎么弄好吃这个问题，烤肉韭菜腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
烧烤烤韭菜怎么烤好吃
烤韭菜先把韭菜洗净去水晾干，在烤之前先抹上一层油，半熟的时候放盐，辣椒面，辣椒酱也可以，根据个人口味，两面烤熟了就可以了
烧烤韭菜的腌制方法
主料：韭菜一把
配料：大蒜一头，菜籽油适量、花生碎适量、蜂蜜一勺，黄豆酱一勺，辣椒粉、孜然粉各一调羹、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉各半调羹、盐适量。
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第一步：这个配方要用的比较多的蒜，用工具将蒜全部打成蒜末备用。
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第二步：韭菜洗干净以后，大约10个一串，用竹签将头部串起来备用，若是要好看，可以将头部和尾部切整齐。
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第三步：开始做腌料，首先要用到菜籽油，菜籽油这个味道和韭菜实在太般配了。处理好的蒜丁冷油倒入锅中，小火慢熬。
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熬到冒大量泡泡的时候，蒜香味逸出来，连油带蒜一起盛入碗中。
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第四步：准备好：熟的花生碎2勺，1勺黄豆酱和蜂蜜；辣椒粉、孜然粉各1调羹；黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉各半调羹、盐适量。
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所有配料全部倒入炸蒜的油碗中趁热搅拌均匀，这样一份超级美味的腌韭菜料就做好了。
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第五步：平底锅刷一层油，放入串好的韭菜，韭菜表面也刷一层油，中小火慢烤，烤的过程中不断地将做好的腌料刷在上面，烤大约2分钟，翻面，继续刷料，再烤2分钟，一份色香味俱全的，一吃上瘾的烤韭菜就做好了。
烤韭菜怎么做好吃烧烤韭菜怎么烤的嫩
特别嫩的烤韭菜的做法步骤
步骤1
韭菜切段，烤盘铺锡纸，把洗好的韭菜均匀码在烤盘上，刷一层油，再刷上自制烧烤酱（蒜，小米辣切碎，加生抽，蚝油，食用油，盐糖鸡精孜然粉孜然粒），烤箱中上层，上220度下200度10分钟左右
步骤2
每个烤箱温度都不太一样，最好隔一段时间看一下避免烤焦，很好吃。
烤肉韭菜腌制方法
1.把韭菜洗干净摘好不能有腐烂的叶子哦,控干水分
2.韭菜切段,蒜片切片。
3.把蒜片、辣椒面、盐依次放进切好的韭菜段上面。
4.用揉面的手法轻轻的去混匀调味料和韭菜,直到韭菜体积你感觉小了,叶子也有揉出来的轻微痕迹了。
5.装进密封的容器内,上面用少许油封闭一下OK了。
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