湘菜鸡蛋加豆腐的做法如下:
1. 准备食材:鸡蛋、豆腐、青椒、红椒、葱、姜、盐、生抽、料酒、食用油。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒拌匀。豆腐切成小块备用。青椒、红椒洗净去籽切成小块备用。葱、姜切成末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜末煸炒出香味,加入豆腐翻炒,煮至豆腐微黄。
4. 加入鸡蛋液,翻炒均匀,加入适量生抽、料酒,煮至鸡蛋熟透。
5. 加入青椒、红椒块,翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
以上就是湘菜鸡蛋加豆腐的做法,口感鲜美,营养丰富,是一道受欢迎的家常菜。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/KuhzBqyyDtlx.html