【可乐鸡】——湘菜的做法
【1】材料准备
鸡腿肉,可乐,生姜,葱,料酒,生抽,老抽,盐,糖
【2】腌制鸡腿肉
将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐、糖、生姜、葱、料酒,腌制20分钟
【3】制作可乐鸡汁
将可乐倒入锅中,加入适量的水,加热至煮沸
【4】烹制可乐鸡
将腌制好的鸡腿肉放入锅中,加入适量的可乐鸡汁,用中火煮沸,转小火焖煮15分钟,直到鸡肉熟透
最后,加入葱花翻炒几下,即可起锅
【5】成品展示
将可乐鸡盛出,撒上葱花,即可享用
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