配方及做法流程
## 配方
### 牛肋骨
- 1根
- 2-3磅
### 调味料
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/4茶匙蒜粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1汤匙糖
### 做法流程
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 将牛肋骨放入烤盘中,加入调味料,混合均匀。
3. 将牛肋骨放入烤箱中烤约45-50分钟,或直到肋骨熟透,但没有血水流出。
4. 取出牛肋骨,放入冰水中冷却,然后切成适当大小的块状。
## 适用人群
适合任何年龄段的人群,尤其适合烤肉爱好者。
## 注意事项
1. 牛肋骨需要预热烤箱,以确保在烤之前均匀涂上调味料。
2. 牛肋骨在烤的过程中需要保持在适当的温度下,以避免过度烤焦或煮糊。
3. 牛肋骨需要冷却并切成适当大小的块状,以确保口感鲜美,肉质鲜嫩。
4. 烤肉时需要注意安全,避免被烫伤或烤焦。
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