五花肉蒸菜是粤菜中的经典菜品之一，做法简单易学，口感鲜美。以下是五花肉蒸菜的做法，供您参考。
1. 将五花肉切成大小均匀的小块，用料酒、生姜和葱腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的五花肉放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直到肉熟透。
3. 在蒸的过程中，可以准备其他配料，如青菜、鸡蛋等。
4. 将青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
5. 蒸好后，将五花肉取出，撒上适量的盐和胡椒粉，淋上一些热油，即可享用。
以上就是五花肉蒸菜的做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。
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