各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享罗卜炖羊肉怎么弄好吃又简单，以及萝卜炖羊肉怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
白萝卜炖羊肉怎么冻
白萝卜炖羊肉可以通过以下方法进行冷冻。首先，将煮好的白萝卜炖羊肉放置于室温下自然冷却。其次，将食物分装到适当的容器中，在食物表面铺上一层保鲜膜，然后盖上盖子。最后，将容器放入冰箱中进行冷冻保存。因为这样做可以保持食物的新鲜度和口感，同时还可以避免食物被冰冻过程中破坏的情况。需要注意的是，在食用时需要将其解冻并再次加热。
萝卜炖羊肉的做法
1、食材：羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。
3、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开，
（橘皮和萝卜有除膻味的功效）。除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。
4、锅中加开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入料酒，改中火盖盖煨1小时。
5、放入白萝卜，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，撒枸杞、香菜叶就可食用
萝卜炖羊肉怎么做好吃
在东北，萝卜炖羊肉非常好吃，做法是关键：首先，取一个白萝卜，洗净切块，用水焯水一下即可；其次，取一斤半羊肉，用凉水洗净切块，拿锅填凉水放羊肉直接炖，同时把事先准备好的调料，例如：葱白、山奈、白芷等放入锅中一起加热；最后，羊肉八分熟再放白萝卜，炖十分钟就可以出锅了，加点香菜沫！这样炖出来的萝卜和羊肉非常好吃！
萝卜炖羊肉的家常做法
1.羊肉洗净
2.把大块羊肉冷水下锅，上火煮开
3.煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出
4.温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块
5.把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换成料酒，但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉
6.加入清水，水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点，可以多放一点儿的水。一次加足量，烹饪的过程中不适宜再加水了
7.盖上砂锅盖；砂锅上灶，开火，大火烧开
8.大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右
9.时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候已经入味了；喜欢软烂的还可以延长些时间
10.白萝卜去皮切滚刀块
11.把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味
12.砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了
13.一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。
文章分享结束，罗卜炖羊肉怎么弄好吃又简单和萝卜炖羊肉怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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