平菇汤家常做法
平菇是一种营养丰富的菌类,口感鲜美,是许多家庭日常膳食中的重要来源。以下是一个简单的平菇汤家常做法,供您参考。
材料:
- 平菇 100 克
- 猪骨 2 根
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法:
1. 将平菇用清水泡发,洗净备用。
2. 猪骨洗净,斩成小块,加入清水煮沸,去除血沫。
3. 加入生姜、大葱和料酒,煮沸后改转小火,盖上锅盖煮 10 分钟。
4. 加入平菇,继续煮 5 分钟,直到平菇熟透。
5. 加入适量的盐、鸡精调味,搅拌均匀。
6. 煮沸后即可关火,让平菇汤装盘即可食用。
此汤味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道家常菜品,非常适合日常膳食所需。希望您喜欢这道平菇汤。
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