大家好，如果您还对平菇和肉怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享平菇和肉怎么弄好吃窍门的知识，包括猪肉炒平菇的家常做法王刚的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
平菇炒午餐肉的做法
原料，平菇400g，油菜100g，午餐肉一盒。制法，平菇撕小瓣洗干净，捏干水份，油菜洗干净切段，午餐肉切均匀菱形小片。平菇、油菜汆烫15秒，捞岀捏干水分，锅炙一下，少许油葱姜蒜炝锅，下午餐肉炒软，加生抽，耗油，下入平菇小油菜炒均匀，盐、鸡精，胡椒粉，调味即可
白蘑菇炒肉的家常做法
材料
猪肉适量、白蘑菇10朵、酱油适量、红辣椒3个、油适量。
1、白蘑菇切片，肉切片用料酒酱油淀粉腌制上浆。
2、锅内倒油把肉倒进去炒熟。
3、肉盛出，倒入白蘑菇炒软后把肉倒进去翻炒，加适量水炖煮，加酱油调味。大火收汁。
川菜平菇肉片做法
材料
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.平菇洗干净切好
（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡，然后滴麻油，撒葱花翻炒均匀即可。
猪肉炒平菇的家常做法王刚
主料：平菇适量，猪瘦肉适量
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，小葱适量
做法步骤：
1.平菇洗净撕块儿备用。
2.葱姜切片，瘦肉切薄片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。
3.热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。
4.入平菇翻炒出水至变软。
5.加入适量清水大火煮开，并保持沸腾状态数分钟，煮出平菇的清香味儿。
6.大火保持沸腾，将肉片下入开水中并迅速划散，调入适量盐和鸡精起锅。
文章分享结束，平菇和肉怎么弄好吃窍门和猪肉炒平菇的家常做法王刚的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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