【糖醋荷包蛋的做法】
1. 食材准备
- 鸡蛋 3个
- 面粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 葱花 适量
2. 制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中打散备用。
- 面粉中加入盐和水,慢慢搅拌均匀,制成蛋饼。
- 在蛋饼表面撒上葱花,煎至两面金黄。
- 把煎好的蛋饼切成小块。
- 在锅中加入适量的油,放入白糖,用中小火慢慢熬制。
- 熬制到糖变成棕红色,放入荷包蛋翻炒均匀。
- 加入适量的醋和葱花,翻炒均匀。
- 即可出锅。
3. 小贴士
- 煎荷包蛋时,火不要太大,以免荷包蛋煎糊。
- 糖熬到棕红色时,说明已经糖化了,可以关火,避免糖烧焦。
- 醋可以中和糖的甜味,让口感更加清爽。
4. 成品展示
- 糖醋荷包蛋的做法简单美味,是一道非常适合家庭的菜肴。
- 荷包蛋香甜可口,糖醋酱汁酸甜可口,让人回味无穷。
- 糖醋荷包蛋不仅美味,而且营养丰富,是一道健康的家常菜。
糖醋荷包蛋的做法步骤简单,口感美味,营养丰富,非常适合家庭食用。
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