【精品蒸菜调料配方】
一、适合人群
1. 喜欢健康饮食的人群;
2. 需要提高免疫力的人群;
3. 孕妇、婴幼儿等需要安全食品的人群。
二、禁忌
1. 对海鲜过敏的人不要吃;
2. 患有肝病、肾病等疾病的人不要食用;
3. 食用前需将调料彻底洗净,避免污染。
三、制作步骤
1. 将鸡肉或猪肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟;
2. 准备一些蒜末、姜末、葱花和豆瓣酱,搅拌均匀备用;
3. 蒸盘底部铺上洗净的糯米,放入腌制好的鸡肉或猪肉块,蒸15分钟左右;
4. 取出蒸盘,倒入调好的酱料,继续蒸5分钟左右,待酱料熟透;
5. 取出酱料,撒上葱花和香菜,即可食用。
四、小贴士
1. 腌制鸡肉或猪肉的时间不宜过长,以免肉质变硬;
2. 蒸盘底部的糯米可以垫高一些,以免水汽积聚,影响口感;
3. 酱料可以根据个人口味调整,如增加辣椒酱或豆瓣酱等。
五、总结
这款精品蒸菜调料配方口感鲜美,营养丰富,适合各种人群食用。需要注意的是,食用前需彻底洗净调料,避免污染,并根据个人口味调整酱料的用量。
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