大家好，今天来为大家分享宝宝鲈鱼汤怎么弄好吃窍门的一些知识点，和奶白鲈鱼汤简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
奶白鲈鱼汤简单做法
辅料：
冬笋100克
香菜30克
调料：
猪油
（炼制）50克
盐8克
大葱25克
料酒25克
姜15克
胡椒粉2克
味精2克
香油10克
做法：
1.将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水
2.再在鱼体两面划上“十”字花刀，然后下入开水锅中焯一下捞起沥水
3.冬笋切成丝
4.香菜择洗净，切成末
5.将炒锅置于旺火加热，倒入猪油烧至八成热时，下葱段、姜片爆锅，炒出香味
6.随即放入鲈鱼，倒入料酒，加盖稍焖，再加入鲜汤、精盐、胡椒粉，烧沸5分钟
7.放入冬笋丝，再烧沸一并倒入沙锅内，改用小火炖烧半小时，待鱼熟透，汤汁浓稠
8.除去葱段、姜片，淋入香麻油，盛入在盘内，撒上香菜末即成
1岁半宝宝鲫鱼汤做法
主料:鲫鱼400克
辅料:猪里脊肉100克，冬笋20克，香菇15克，葱10克，姜5克，料酒10克，食盐3克，味精2克，胡椒粉2克，花生油20克，鸡精2克
做法:
1、将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。
2、将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。
3、把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。
4、在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。
买了条鲈鱼，怎么做给宝宝吃好
鲈鱼属于比较有营养的鱼类食品之一，制作方法有很多种。要给宝宝吃的话，口喂要清淡。注意少放味精、食盐和调料，切成几段放碗里加点水，遵照那种清炖的做法，放适量得水，可以连汤一起喝，同时也可以吃鱼肉，分次数给宝宝吃，做到易消化和吸收。
十一个月宝宝吃鲈鱼怎样做好
十一个月宝宝吃鲈鱼可以做清蒸鲈鱼，做法如下：
【清蒸鲈鱼所需原料】
鲈鱼
（1条，700克）、精盐
（3g）、花生油
（40克）、姜丝
（15克）、葱
（2条）。
【清蒸鲈鱼制作过程】
一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。
二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和
（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上
三、隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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