蒜苔羊肉丁怎么弄好吃视频(芹菜蒜苔炒羊肉拌面的做法)

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本文目录

  1. 羊肉蒜苗馅馄饨的做法
  2. 芹菜蒜苔炒羊肉拌面的做法
  3. 羊肉炒疙瘩的做法
  4. 蒜苔炒羊排的家常做法

羊肉蒜苗馅馄饨的做法

羊肉蒜苗馄饨馅这样做!把羊肉切碎剁成泥!把蒜苗洗净切末!然后放盆里!加上食用油!味精盐醬油搅拌均匀!用筷子往一个方向搅拌!如果馅太厚可以加点水再继续搅拌!搅的稀厚差不多就可以了!尝尝味道就开始包!左手拿馄饨皮!右手挑馅!一卷一卷一捏成功

芹菜蒜苔炒羊肉拌面的做法

第1步、芹菜洗净切寸段,放开水锅水,加少许油、盐,焯一分钟捞出备用。

第2步、炒锅上火放油烧热,放十数粒花椒,炸出香味。

第3步、放入切好的羊肉丝,煸干水份。

第4步、放入葱花、蒜片、小米辣、生抽翻炒均匀。

第5步、放入芹菜翻炒。

第6步、出锅前放少许味精。

羊肉炒疙瘩的做法

以下是制作方法:

所需食材:

羊肉:200克

疙瘩:500克

青椒、红椒、洋葱、大葱、生姜适量

盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、香油、蚝油、淀粉适量

食用油适量

制作步骤:

先将羊肉切成块,加入盐、料酒、花椒粉、辣椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟

疙瘩放入开水中煮熟后,将水滗掉备用

大葱、生姜切丝,洋葱、青椒、红椒切块备用

热锅冷油,爆炒葱姜丝至香味出来,加入羊肉煸炒至变色

加入洋葱、青椒、红椒翻炒1分钟

倒入熟疙瘩炒匀

加入鸡精、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉调味,再倒入适量清水翻炒均匀

加入香油、淀粉水勾芡即可

炒好的羊肉炒疙瘩香气扑鼻,外皮酥脆,内里柔软,口感极佳,是一道美味的传统小吃。

蒜苔炒羊排的家常做法

蒜苔炒羊排

食材明细

主料

羊腿排200g

蒜苔250g

辅料

水淀粉1勺

植物油1.5勺

干辣椒3个

调料

盐2/3匙

料酒1勺

黑豆酱油1勺

蔬之鲜1匙

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

蒜苔炒羊排的做法步骤

1羊排砍块。

2加入1/3匙盐,水淀粉和半勺植物油。

3抓匀备用。

4蒜苔择洗干净后切段。

5锅中加入1勺植物油,烧热后放入肉丝翻炒。

6肉丝变色后加入料酒和干辣椒炒匀。

7放入蒜苔翻炒1分钟,加入黑豆酱油,1/3匙盐和蔬之鲜炒匀即可。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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