1. 制作夫妻肺片
2. 材料准备
3. 制作流程
4. 适合人群
5. 禁忌
6. 结语
1. 制作夫妻肺片
四川菜夫妻肺片是一道非常有名的特色菜,制作流程也比较简单。以下是夫妻肺片的详细制作步骤:
材料:
- 牛肺 2 个
- 牛油 2 汤匙
- 辣椒面 1 汤匙
- 花椒面 1 汤匙
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、白糖、醋、盐、味精适量
步骤:
1. 将牛肺用清水反复冲洗,直至水变清,然后将牛肺放入锅中,加入清水,煮至牛肺变软,捞出备用。
2. 锅中加入牛油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入辣椒面和花椒面炒香。
3. 将煮好的牛肺放入锅中,加入适量料酒、生抽、白糖、醋、盐、味精,翻炒均匀。
4. 最后根据个人口味加入适量的水,焖煮10-15分钟即可。
2. 材料准备
适合人群:
夫妻肺片是一道适合所有人食用的美食,不论年龄、性别、健康状况都可以食用。
禁忌:
1. 孕妇和产后妇女应在医生指导下食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不应食用。
3. 高血压、心脏病、肝病等慢性病患者不应食用。
4. 老年人和儿童应适量食用,以避免消化不良和发生意外。
3. 制作流程
适合人群:
夫妻肺片是一道适合所有人食用的美食,不论年龄、性别、健康状况都可以食用。
禁忌:
1. 孕妇和产后妇女应在医生指导下食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不应食用。
3. 高血压、心脏病、肝病等慢性病患者不应食用。
4. 老年人和儿童应适量食用,以避免消化不良和发生意外。
流程:
1. 将牛肺用清水反复冲洗,直至水变清,然后将牛肺放入锅中,加入清水,煮至牛肺变软,捞出备用。
2. 锅中加入牛油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入辣椒面和花椒面炒香。
3. 将煮好的牛肺放入锅中,加入适量料酒、生抽、白糖、醋、盐、味精,翻炒均匀。
4. 最后根据个人口味加入适量的水,焖煮10-15分钟即可。
总结:
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/M0Vhl2SEENUL.html