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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享葱头汤面怎么弄好吃窍门，以及葱头面条有几种做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
水煮洋葱面的做法
材料：洋葱200g、鸡蛋3个、面条
（生）100g
辅料：食盐适量、芝麻油适量、花椒油适量、香菜适量、调和油适量
做法：
步骤1、锅里放油放鸡蛋下去炒好起锅
步骤2、原锅放洋葱下去炒
步骤3、倒炒好的鸡蛋下去炒，加盐调味起锅
步骤4、锅里加水煮沸煮面条，加盐
步骤5、碗里放香油和花椒油捞面条，再把炒好的洋葱放上面，放点香菜，美味的一碗面
洋葱捞面条的做法
用料:
紫皮洋葱半个
豉油2汤匙
挂面适量
猪肉适量
独蒜1个
葱花
（装饰）少许
李锦记沪式甜酱1汤匙
蚝油1汤匙
凉白开水适量
（约5汤匙）
糖约1/2茶匙
生粉约1/2茶匙
盐适量
油适量
水
（煮面及过冷河用）适量
洋葱猪肉捞面的做法步骤:
步骤1
将蒜拍裂去皮去头洗净甩干水分，剁成小蒜粒。洋葱洗净，切成细小洋葱颗粒，略微剁一下。盛器备用。
（蒜和洋葱都不要剁成蓉了哦）
步骤2
猪肉切成小丁备用。
（不要剁成肉沫了哈）
步骤3
取一小碗，倒入适量沪式甜酱、蚝油、豉油、凉白开水、糖和生粉搅拌均匀备用。
（这里不要用生水哦）
步骤4
取一大碗装一碗凉水备用。
（生水即可）
步骤5
煲中放入适量水烧沸，水开后将挂面放入拨散，煮至面变软身没有白芯后捞起放入步骤4已准备好的凉水中浸泡待用。
（在广东，我们叫过冷河）
步骤6
锅烧热后放入适量油，油热后可将火稍为调小一点，依次放入蒜粒和洋葱粒慢慢爆香。
（不要炒焦了哈）
步骤7
闻到蒜和洋葱香后把他们拨到锅的一旁，把肉丁倒入略炒至变色，然后和蒜粒、洋葱粒混合均匀翻炒，加入少许盐，然后稍稍盖一下锅盖焗一下。
步骤8
将搅拌均匀的调味酱倒入以上材料一起翻炒均匀盖上锅盖煮至酱汁煮滚稠度适宜，肉丁熟透。熄火，盛起或留在锅中待用。
步骤9
煲中重新放入适量水烧沸，将泡凉水的面条捞起放入煲中重新煮滚，加入少许盐，滤去水分捞起放入碗中。
步骤10
将煮好的洋葱猪肉酱汁淋在面条上，撒上少许葱花装饰。趁热给她捧上热辣辣香喷喷的捞面吧！
洋葱炒面条怎么炒才最好吃
1、准备好西红柿和洋葱。
挑选食材：准备好新鲜的西红柿和洋葱，西红柿挑表面红透的，硬一点的;洋葱挑外层皮薄的。
2、切好洋葱。将洋葱剥皮、洗干净，然后切好，等待被炒。
3、切好西红柿。
将西红柿洗干净，去皮，切好，等待被炒。
4、煮面条。然后将面条放到煮沸的开水中煮几分钟，等面条煮好之后用筷子捞出来，放到冷水中冷却一下。这样炒的面条更好吃。
5、清炒洋葱。将切好的洋葱单独放到热油锅里面清炒，加少许盐、花椒、十三香等调料。
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6、清炒西红柿。将切好的西红柿单独放到热油锅里面清炒，炒到番茄汁流出来，西红柿软软的就好了，大概几分钟就可以了。。
7、炒面条西红柿洋葱混炒。
然后将洋葱、西红柿、面条同时放到锅里炒，边炒边尝，缺的调料补充加进去。
葱头面条有几种做法
工具/原料
洋葱
(1个)
面条
(适量)
猪肉
(2两)
大葱大辣椒半个
豆瓣酱1勺
甜面酱1勺
方法/步骤
1/7分步阅读
洋葱去头去尾，先切成丝再切成丁，大辣椒去掉籽，也切成丁，喜欢吃辣的，可以用尖椒，葱切葱花，猪肉切成猪肉丁
2/7
调一个酱汁：1勺甜面酱，再加入1勺豆瓣酱，最后再倒入一点清水搅拌均匀备用。
3/7
锅中添油，油温5成热倒入切好的猪肉丁，炒至肉丁变色加入葱花，葱花炒香后再倒入辣椒，翻炒均匀后再倒入调好的酱汁，盖上锅盖开大火烧开。
4/7
锅烧开以后，再淋入一点水淀粉勾芡，大火再次烧开后倒入洋葱，把洋葱翻炒均匀，使洋葱断生，洋葱卤就做好了，我们关火倒出，洋葱一定不要炒的时间过久。
5/7
另起锅加多一些的凉水，水开以后下入面条，在水里加入1勺盐，用筷子不停地搅拌，防止面条沉到锅底粘锅，手擀面大约煮至3分半钟，挂面5分钟左右就差不多熟了，也可以用筷子挑出一根尝一下，没有硬心就可以了，关火捞出.
6/7
放到凉白开水中过一下水，过水的面条更筋道好吃。
7/7
过完水的面条捞到碗里，再加上提前做好的洋葱卤就做好了。
好了，关于葱头汤面怎么弄好吃窍门和葱头面条有几种做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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