大家好，今天给各位分享毛蛋作料怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对煮毛蛋用什么调料最好进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
毛蛋撒料配方
烤毛蛋酱料配方和做法材料材料A：红辣椒10条姜花2棵南姜30克黄姜20克材料B:糖2小匙盐巴1小匙麻风柑叶10片
（剪成小片状）油6大匙做法1、将以上材料A放一起搅碎。
2、热锅，倒入油，爆香材料A。
3、加入材料B炒一会即可熄火。
4、做好后，放入干净的或消毒煮过的空圈子里。放凉了再把盖子关上。汤面、炒饭、炒菜可用。小诀窍1、放入冰箱可存放1-2星期。
2、可也放入冰冻室备用。
毛蛋料配方
烤毛蛋酱料配方和做法材料材料A：红辣椒10条姜花2棵南姜30克黄姜20克材料B:糖2小匙盐巴1小匙麻风柑叶10片
（剪成小片状）油6大匙做法1、将以上材料A放一起搅碎。
2、热锅，倒入油，爆香材料A。
3、加入材料B炒一会即可熄火。
4、做好后，放入干净的或消毒煮过的空圈子里。放凉了再把盖子关上。汤面、炒饭、炒菜可用。小诀窍1、放入冰箱可存放1-2星期。
2、可也放入冰冻室备用。
煮毛蛋用什么调料最好
煮毛蛋用五香卤料调料最好。
姜片、干辣椒、十三香、茶叶、食盐。毛蛋熬煮时，要轻轻敲打蛋壳，使其出现裂缝，才能更好入味。熬煮上三十分钟即可。毛蛋一定要将其高温煮熟，消除细菌。煮毛蛋时，先大火煮上五分钟，在转中火煮熟即可。火候过大，会将毛蛋煮裂。煮好的毛蛋最多存放三天。
香煎毛蛋用撒料配方
市场上买的毛蛋去皮洗净切厚片。
2·锅里加入适量食用油，把毛蛋片放进锅内煎中小火
（可以加盖。以免烫伤）
3·准备蘸料。
4·煎至两面金黄即可出锅。
5·装盘撒上调料。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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