各位老铁们好,相信很多人对黄瓜和面藕怎么弄好吃呢都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于黄瓜和面藕怎么弄好吃呢以及干面藕怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
藕片和粉皮怎么调
用料:藕1节,黄瓜1根,香油一丢丢,蒜5瓣,醋3勺,生抽2勺,盐3克,粉皮1张,香菜1根,姜1块,辣椒油2勺。
凉拌黄瓜粉皮藕片的做法步骤:
1.捣蒜泥,加了片姜,加了一半盐;黄瓜,拍一拍、切一切;粉皮,煮三分钟,凉水冰一下,切一切;
2.藕片煮三分钟,凉水冰一下;加三勺醋、两勺酱油,几滴香油,香菜,蒜泥,两勺自制辣椒油,拌匀上桌。
干面藕怎么做好吃
拌面藕的做法:主料:面藕10个、黄瓜2根。辅料:蒜3瓣、麻酱2小勺、盐适量、米醋1小勺。
1、干面藕放入碗中
2、加入凉水泡40分钟。
3、泡好挤干水分。
4、黄瓜拍成块放入。
5、调好麻酱,加入适量的盐。
6、加入蒜末儿,调好的麻酱,米醋。7、搅拌均匀。
8、装盘。
麻酱面藕的做法
所需材料:
面藕、蒜、香菜、菠菜、芝麻酱、生抽、盐、蚝油、醋、辣椒面、白糖、鸡精。
步骤:
准备好面藕,将其冲洗干净,放入大碗中,用温水泡发,泡发时间约为40分钟左右,直到面藕变软。
将泡好的面藕挤去水分,放入大碗中。
准备好菠菜、香菜等蔬菜,切成段或丝,放入碗中。
将蒜捣成蒜泥,加入适量的辣椒面和热油,搅拌均匀。
加入芝麻酱、生抽、盐、蚝油、醋、白糖、鸡精等调味料,搅拌均匀成料汁。
将料汁浇在面藕和蔬菜上,拌匀即可。
最后撒上适量的香菜即可。
温馨提示:
泡发面藕时要用温水,不能用开水,否则会影响口感。
料汁的调味料可以根据个人口味适量调整。
可以根据自己的喜好加入其他蔬菜,如黄瓜丝、萝卜丝、笋丝等。
面藕汁怎么调最好吃
准备食材:面藕200克,粉丝50克蒜末5克,葱花5克,辣椒粉适量,白芝麻一小勺,生抽一勺,香醋一勺,糖3克,盐3克,芝麻酱2勺,黄瓜丝适量,红萝卜丝适量,香菜一根。
做法:
1.将面藕用水泡开,挤掉多余水分,粉丝泡发焯水,备用。
2.准备一个碗,碗中放入蒜末,葱花,辣椒粉,白芝麻,淋上热油
3.再加上生抽,香醋,糖,盐,芝麻酱
4.面藕碗里放进粉丝,黄瓜丝,红萝卜丝,香菜,再到上酱汁,抓拌均匀就可以吃啦~
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