今天给各位分享萝卜缨腌酸菜怎么弄好吃的知识，其中也会对您好。请问怎么用萝卜缨子做酸菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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您好。请问怎么用萝卜缨子做酸菜
1.萝卜缨清洗干净备用
2，水开，先把萝卜缨根部放在开水锅里烫一分钟左右
3，没有再把萝卜缨叶子一起放进去焯烫10秒钟左右
4，捞出放在无油无水的大盆中，再把烫过萝卜缨的水倒进来
5，一双筷子交叉放在萝卜缨上，再在上面压上一个大石头
6，盖上保鲜膜或者用一个大一点儿的袋子套在盆子上，促进发酵
7，一周左右萝卜缨酸菜就腌制好了。
萝卜缨如何做酸菜
凉拌萝卜缨按如下步骤做：配方：小萝卜缨300g，植物油20毫升，精盐、鸡精、香油、花椒各适量。做法：
(1)将萝卜缨两端切掉，择去余叶，只取中间的硬梗，洗净，在开水锅中烫蔫，捞出沥去水分，切成3厘米长的段，装盘。
(2)炒锅上火，加油烧到九成热，放入花椒，等花椒焦黑，捞出，将油趁热淋在萝卜缨上，加适量精盐、鸡精、香油，拌勻即成。功效：消食化痰，消食顺气。适用于痛风、食积滞胀等症。
萝卜缨子怎么腌酸菜用加水吗
萝卜缨子腌酸菜吃，一般般。到不如用十里蘅腌酸菜或者腌咸菜，香，好吃。仅供参考吧！
河南萝卜缨的腌制酸菜方法
原料：泡萝卜70克，酸菜50克，姜5克，葱5克，盐1克，味精5克，高汤800克，胡椒粉1克，色拉油50克。
酸菜萝卜丝的做法
1．姜切成指甲片，葱切成马耳朵形，泡萝卜切成6厘米长、3毫米宽的粗丝，酸菜洗净，切细丝。
2．炒锅放在火上，下油加热至5成油温，下姜、葱、酸菜，炒出香味，倒入高汤及调料，下泡萝卜丝烧沸，除尽浮沫后起锅装碗即成。
萝卜缨腌酸菜怎么弄好吃和您好。请问怎么用萝卜缨子做酸菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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