大家好，关于石瓜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于石瓜怎么炒的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
石瓜怎么炒
切片石瓜，厚度自己定。
2.猪肉切片加生粉、蚝油、花生油腌制。
3.干辣椒爆炒，颜色有食欲。
4.加入蒜米、盐、蚝油炒匀。
5.加入猪肉翻炒，撒盐、蚝油。
6.倒入石瓜，翻炒几下即可时间不宜过长，控制一分钟内，不要加水。入盐后快速翻炒，不要放酱
石瓜煲汤的做法
1·蚝干洗干净，用清水泡软，泡发蚝干的水不要倒掉，一会代替清水做汤。石瓜去皮切片。姜切丝。
2·热锅入油
3·先入姜丝，再入蚝干，爆香。
4·加入泡蚝干的水。
5·大火烧开转小火。把汤熬成奶白色，加入少许米酒去腥味（没有米酒可以加入料酒），再入石瓜，盖锅盖煮3分钟。要是喜欢吃比较脆口的石瓜，就煮2分钟就可以了。起锅时放少许盐，再撒少许胡椒粉提味。
石瓜焖鸭肉怎么做
做法如下：
1.鸭肉切块，石瓜切滚刀块，姜切小颗粒
2.热好锅下油爆香姜末
3.然后放入鸭肉煸炒，下盐，少许白糖，和酱油焖10分钟
4.焖了10分钟后下入石瓜
5.炒七成熟即可，然后加入蚝油翻炒即可
炒石瓜家常做法
主料
石瓜一根
大蒜几个
肉片适量
辅料
玉米淀粉一勺
调料
玉米油8毫升
盐少许
石瓜炒肉片的做法步骤
1.准备材料。肉片用玉米淀粉腌制一会，大蒜去皮切块石瓜去皮切薄片。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，入肉片和大蒜炒片刻。
4.倒入瓠瓜大火快速翻炒二分钟。
5.加入肉片。
6.添加少许盐，调味。
7.加入适量清水。
8.炒至大火收汁即可。
9.盛入盘中，开吃！
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