湘菜烙饼做法窍门图片大全
配方:
- 面粉: 500克
- 水: 400毫升
- 油: 20毫升
- 盐: 适量
做法流程:
1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,再次揉成面团。
3. 将面团擀成薄片,刷上一层油。
4. 将薄片卷成长条,再次擀成薄片。
5. 将薄片卷成螺旋形,擀成薄饼。
6. 在平底锅中烤烙饼,火候和时间要根据锅具和饼的大小来调整。
7. 烤至饼表面金黄色即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
相关事项:
1. 面团要揉至光滑,口感柔软。
2. 刷油可以让饼更香脆。
3. 烤烙的时间和火候要根据实际情况调整。
4. 烤烙好的饼要密封保存,口感更佳。
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