很多朋友对于冷粉包馅怎么弄好吃和博白冷粉酱汁秘方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 博白冷粉酱汁秘方
2. 江西有哪些特色小吃
3. 景德镇有什么好吃的
4. 朝鲜有些什么好吃的、好玩的

博白冷粉酱汁秘方

用料：凉粉400克、五花肉沫50克、葱姜蒜适量、红辣椒适量、鱼葱

（小茴香叶子）适量、盐适量、蚝油适量、香醋半茶勺、味极鲜两茶勺。

江西有哪些特色小吃

吃货说：

经常有外地朋友会问，江西有哪些美食小吃？，今天就倾心整理出江西一些特色小吃，馋死你！

南昌特色小吃系列

南昌拌粉

说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。瓦罐汤

又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国。南昌炒粉

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。炒粉为江西民间的一种食物，是将粉

（南方人叫米粉，江西人通常就叫粉。形状为圆条状，白色，用米浆做）煮熟，再捞起

（捞起后可持续晾干放置数小时，晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感），然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。白糖糕

有100多年的历史，其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”。糊羹

糊羹又名福羹，是流行于江西一带的地方名点，始于元朝，每年正月初七吃褔羹，意欲一年福气盈门。原料切丁、入锅煸炒，加入鸡汤，调料烧沸后，色芡即可。

糊羹有着数百年的悠久历史，其特色是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。藜蒿炒腊肉

主料为藜蒿和腊肉，因其脆嫩爽口，醇香柔润，已入选“十大赣菜”之中。

景德镇特色小吃系列

腌菜炒碱水粑

景德镇的传统菜肴，碱水粑为大米磨浆用天然碱水制成的一种糍粑，腌菜炒碱水粑香味浓郁，油而不腻，碱粑韧而爽口，用作点心或下酒均宜，颇受当地人民喜爱。冷粉

冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉不一样，粉条比较粗，大概半径有0.5厘米左右

（相当于普通筷子的粗细）。其制作简单，风味独特，物美价廉，备受当地人的喜爱。桃酥

乐平桃酥，是景德镇的著名小吃，用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。塔前糊汤

乐平市最为著名的小吃，源于清末年间，以其诱人的香味、美味的口感以及具有开胃、消食、醒酒等功效而被作为饭席的必备汤品，享有“塔前糊汤，百米飘香”的美誉。

萍乡特色小吃系列

萍乡麻辣

（花蝴蝶）

萍乡麻辣在短短的三十年里融入了萍乡人的生活里，与其灵活的生产方式和销售方式有关。大街小巷里，只要有一小处空地，支上一个小桌，摆上一盘、一把称、一扎袋子便可以开始叫卖了。辣子腊肉

萍乡腊肉

萍乡腊肉堪称一绝，易经上就有"日希于阳而炀于火，曰腊肉"的记载。

每年冬至后，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味，以备正月里待客，所有的畜、禽肉及其内脏，鱼类及芋头、豆腐均可熏制，熏制前先用盐腌渍2-10天不等，然后悬挂在火塘一米多高处，燃木柴、树蔸、锯屑、谷壳熏制，冬季取暖，一举两得。熏知时宜文火慢熏，半月后取下洗去烟垢，晾晒干爽，色泽金红。如浸在茶油缸里，可经年不坏。腊肉腊味可蒸可炒，萍乡的"蒸五花腊肉"、"冬笋炒腊驴肉"等，令人大快朵颐，食后难忘。

九江特色小吃系列

九江桂花茶饼

江西四大糕点之一，它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成，茶饼呈金黄色，皮薄如纸，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。都昌米粑

米粑，都昌人称“饺子粑”，就是用米粉做的一种饺子。大凡饺子都是以面粉为主料，因为面粉性黏而韧，可揉可捏，包饺子自然不在话下；而米粉则不然，米粉没有韧性，捏不成粉皮，包饺子也就难得多。米饺子也就因此而显得珍贵了。包米饺子得用上好的晚米，淘净沙粒、杂质，浸透水后沥起，上蒸笼蒸至一定火侯，待冷却后，再磨成粉。和面也挺讲究，得用沸水。经过这样处理后，粉团就可以或捏或擀成薄薄的饺子皮儿，而不致于开裂。

新余特色小吃系列

八戒戏凤

新余当地的传统名菜，此菜以土猪肉和土鸡为原料，故名曰八戒戏凤。因八戒戏凤具有农家味浓、鲜香、滑嫩的优点，而被列入“20道江西精品赣菜”之一。仙女之吻

新余市仙女湖畔的传统名肴，属于赣菜，具有香辣、质酥、色美、味绝的特点。

鹰潭特色小吃系列

上清豆腐

在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。不光营养丰富，还具有多种医疗效用。天师八卦宴

历代天师为宴请宾客，举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是，既注意菜肴的品种，更注重菜盘的摆放，饮食文化非常独特，道教的寓意也很深刻。

赣州特色小吃系列

月亮巴

全称月亮花生巴，月亮豆巴子，客家美食之一，以其形如“满月”而得名。月亮花生巴是以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。黄元米馃

打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，赣南客家人独特的食品之一，早在明朝正德年间就被列为贡品。牛皮糖薯干

牛皮糖薯干，是江西兴国传统的汉族小吃，色泽红润透明，味甜爽口。

吉安特色小吃系列

吉安薄酥饼

此饼圆形，选料考究，饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料，用精面粉为包皮，前后经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺工序制成。铜鼓包圆

做法与饺子相似，但馅心很讲究，由精致瘦肉、冬笋、香菇、鸡肉、莲子及各种调味品组成。外皮是由芋子去皮加红薯粉糅合和发轫而成。艾米果

此点表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。在清明时节，大人牵着小孩出去采摘野艾叶，回来全家人一起做艾米果。

宜春特色小吃系列

黄连麻糍

黄连麻糍是江西宜丰、潭山天宝、同安、花桥等地的传统小吃，性粘味美。其米粒粗而短，粘性介于糯米和梗米之间。温汤佬富硒盐皮蛋

江西宜春、温汤佬富硒盐皮蛋是选用天然放养鸭蛋，制作工艺采用无铅技术，不含有害物质，属健康绿色食品。具有“皮蛋的风味”、“盐蛋的美味”、“卤蛋的香味”三味于一体的特色健康绿色食品。一般人人都爱吃。

抚州特色小吃系列

黎川擂茶

擂茶的原料主要是茶叶，制作时将茶叶置陶盆，用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，加盐腌制，放人罐中贮藏。吃时倒少许于碗中。冻米肉丸

为粉蒸食品，冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有贫血调理，消化不良，补虚养身，调理滋阴之功效。乐安霉鱼

又称“状元鱼”，用碗装霉鱼块，加上葱或蒜花和味精，并可加入少许香油，蒸熟即可食用。

上饶特色小吃系列

灯盏馃

铅山县独有的一种汉族特色小吃，它是用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成，由于成品形似“灯盏”，故而得名“灯盏馃”。茄子干

主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料，科学配方精制而成，集香、甜、辣、鲜为一体，具有生津开胃、发汗祛寒功效。蒸汽糕

撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。

咱大江西的特色小吃远远不止这些哦，只能说咱大江西好吃的太多了！！！

景德镇有什么好吃的

说到景德镇，大家似乎第一的反应就是瓷器，另外啊，大家都说一方水土养育一方人，这里也有很多特色美食，今天给回复一下：

1.饺子粑，这个是一般景德镇人甚至是周边几个县市都会有的，都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香，透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。最受欢迎的馅儿就是韭菜豆腐的啦。

2.鲶鱼煮豆冲

（也可能是这个葱，我是根据音译过来的）这个豆葱其实是像一种炸过的豆腐，可干吃，可当火锅料，特别好吃。尤其是和鲶鱼一起炖一下，鲜美。我去景德镇最爱的这一道菜了。

3.碱水粑，这是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的，碱水粑炒鸡蛋是最标准的吃法，但是根据个人口不一样，可以自行调配。

4.冷粉，这是景德镇的一绝，冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉可不一样。粉条比较粗,大概半径有0.5厘米左右

（相当于普通筷子的粗细）。

而且它制作简单，风味独特，物美价廉，备受当地人的喜爱。出趟远门，或者在外工作，亦或在外求学的本地人，返乡之后，大多会一尝以饱口福。

寡人不才，

朝鲜有些什么好吃的、好玩的

妙香山

妙香山坐落在朝鲜西北部，横亘于平安南道、慈江道和平安北道的交界处。妙香山是个好地方，风景迷人，有深邃的峡谷，有飞流直下的瀑布，有参天的古树和古老的庙宇；国际友谊展览馆就坐落在妙香山，展览馆正好面对着妙香山最漂亮的山谷，心旷神怡的原始自然状态。

平壤凯旋门

平壤凯旋门位于朝鲜首都平壤牡丹峰脚下的凯旋广场，是一座纪念碑式的建筑。这里没有华丽的外衣，到处洋溢着安静祥和的气息；平壤凯旋门很高大，据说比巴黎凯旋门还要高，加上四周的浮雕，整座建筑看起来壮观宏伟。

板门店

板门店位于朝鲜半岛中西部。这里有太多的故事，寄托着很多的哀思；进去里面会有专门的军官讲解，这里的朝鲜国旗旗塔号称世界第一，有160米高，谈判室是普通的蓝色板房，里面是按照当年的场景复原的，还有军人把守。一个参观时令人紧张的地方，去朝鲜游玩是一定要到这里看看的。

马息岭滑雪场

马息岭滑雪场位于朝鲜江原道元山地区新丰里，是朝鲜首个豪华滑雪场。马息岭滑雪场有高级、中级和初级滑道，还有教练为你指导；坐缆车可以俯瞰马息岭全景；滑完雪就去宾馆歇息，里面有娱乐设施，还有朝鲜冷面、铜锅饭等当地特色美食。

七宝山

七宝山座落在朝鲜的咸镜北道中部海岸，素称“咸北金刚”；七宝山分为内七宝、外七宝和海七宝。入口处是七宝山的全貌图，用石粉画的；再往里苍翠欲滴，泉水叮咚；有礼门岩、德狗瀑布、开心寺。整个景区很大，山川、峡谷、海景、温泉，好玩的很多。

主题思想塔

主题思想塔位于平壤市市中心的大同江畔，是朝鲜的标志建筑物。这座塔与金成日广场隔江相望，塔身很高，在周围很远的地方就能看到，塔下有塑像；在喷泉的衬托下，主题思想塔更加的壮丽，乘坐高速电梯可到顶部俯瞰平壤美景。

以上主要介绍了朝鲜的景点，现在说说美食有哪些。

朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、

冷面、

泡菜。

打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成，吃起来清凉爽口，味道鲜美。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成。腌制时间越长，味道越可口。

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